Z tego co wiem, to DOBRZE zamrożone żeczy mogą tracić swoją wartość odżywczą, lecz nie powinny ulegać rozkładowi.
NA moje oko musiały dość długo leżeć przed zamrożeniem albo w były rozmrożone np w czsie transportu do sklepu.
Oczywiście mogę się mylić!!

Pozdrawiam!!